MÁS INFORMACIÓN THE PENINSULA, LONDON
Proyecto de Consultoría Estratégica:
Desarrollo de estructura, procesos y formación de su Centro de Comuncación al Cliente.
GLOBAL REVENUE FORUM, MADRID.
Event Management:
Coorganización del mayor evento de Revenue,
Comercial y Marketing Hotelero en España.
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HARD ROCK HOTEL, MADRID.
Consultoría & Formación:
Implementación programa
venta sugestiva en F&B.
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AYUNTAMIENTO DE ALICANTE
Consultoría & Organización eventos: Colaboración estratégica con el Ayto. de Alicante para posicionar a la ciudad como destino Top Global para nómadas digitales: Congresos Internacionales, campañas digitales y eventos presenciales.
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MÁS INFORMACIÓN ZAFIRO HOTELS
FORMACIÓN: Sesiones y talleres formativos
sobre venta sugestiva (Ancillary Revenue) a todos
los integrantes de los equipos de Front Office
de la cadena.
MÁS INFORMACIÓN LANDMAR HOTELS, TENERIFE.
Consultoría & Formación:
Consultoría Estratégica Operaciones Front Office Formación equipo Recepción (Venta Sugestiva).
MÁS INFORMACIÓN TURISMO DE BENISSA, ALICANTE Consultoría y formación: Proyecto de Consultoría, análisis y formación al tejido empresarial turístico del municipio.
Foto recepcionista hotel "The Península"

Somos una firma de consultoría turística con un claro objetivo: Aportarte valor a cada paso. ¿Nuestro aval?

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Forma a tu equipo para vender más y mejor, aumentando tanto los ingresos como la satisfacción del cliente a través de la venta consultiva y la venta sugestiva. 

 

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Descubre lo que dicen nuestros clientes: la mejor forma de conocer la calidad de nuestros servicios.

LIBRO

"Domina ancillary revenue hotelero"

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Más de 100 ejemplos exitosos de negocios de establecimientos de todo el mundo que puedes aplicar en tu día a día.

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  • Este libro me ha abierto los ojos a las infinitas oportunidades de generar ingresos adicionales en hoteles. Estrategias innovadoras y muchos casos prácticos reales, cada página está llena de ideas fáciles de implementar. Con ganas de poder llevar a la práctica varias de ellas para mejorar resultados. ¡Un imprescindible para cualquier profesional del sector!

  • Una guía imprescindible para los que como yo trabajamos en comercialización turística. Aunque también se puede aplicar a otros sectores como el retail. Es un libro claro y sencillo de leer, que se enfoca en lo fundamental y aporta estrategias que de verdad funcionan porque ya las están aplicando grandes empresas. El autor comparte sus amplios conocimientos de una manera amena y fácil de entender para todos los públicos. Se lee rápido y aporta mucho valor.

  • Es mucho más que una guía sobre ingresos complementarios; es un cambio completo de perspectiva sobre cómo gestionar negocios en la industria hotelera. A través de ejemplos prácticos y estrategias claramente explicadas, aprendí que los ingresos adicionales no solo benefician a las empresas, sino que también transforman la experiencia del cliente. Cada capítulo está diseñado para inspirar y, a la vez, dar herramientas concretas que pueden implementarse de inmediato. Además, el enfoque en personalización y tecnología me permitió identificar oportunidades de negocio que antes había pasado por alto. También me impresionó cómo el autor simplifica conceptos complejos, haciéndolos accesibles para cualquier profesional, sin importar su nivel de experiencia en el tema. Este libro no solo cambia la forma en que operamos, sino que también nos reta a pensar diferente. Y una vez que te pones, empiezas a darte cuenta de la cantidad de vías de ingresos que estaban pendientes de ser explotadas. Es un recurso que recomiendo tanto a principiantes como a expertos que buscan modernizar sus estrategias y mantenerse competitivos en un mercado tan dinámico como el nuestro. Definitivamente, es una referencia indispensable para cualquier profesional del revenue o la gestión.

  • Muy interesante y práctico. Explica de forma clara cómo los hoteles pueden generar más ingresos sin depender solo de las reservas, tomando ideas de industrias como las aerolíneas y los cruceros. Lo mejor es que no se queda en teoría, sino que trae ejemplos y casos reales que hacen que todo sea fácil de entender y aplicar. Si trabajas en el sector y quieres mejorar la rentabilidad, sin duda merece la pena leerlo.

  • Como apasionado del Profit Management Hotelero, sigo a Pablo Torres en redes sociales desde hace tiempo y lo considero una auténtica referencia. El ámbito de los ingresos complementarios en los hoteles sigue siendo poco explorado y, sin duda, representa una gran fuente de beneficio. En su libro, Pablo comparte su visión de la mentalidad ancillary y ofrece consejos prácticos y valiosos, fruto de su amplia experiencia. Como profesional, lo recomiendo.

Contenido destacado:

Coincidiendo con FITUR, Open Revenue Consulting y Torres Hospitality Consulting presentaron el Global Revenue Forum en la terraza del Hotel Emperador. hoteleros y líderes de software se reunieron en Gran Vía para anunciar el evento del 4 de junio. Madrid se sumará a Londres, Estocolmo, Milán, Ámsterdam y París en este foro europeo de revenue y sostenibilidad. disfruta de más de veinte charlas y mesas simultáneas, con streaming de las demás sedes y networking de alto nivel. no te pierdas esta oportunidad única para impulsar tu estrategia de ingresos y rentabilidad hotelera.

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madrid acogió la primera edición del global revenue forum con más de 250 profesionales del sector. descubre ponencias simultáneas sobre ia, fidelización, total profit y sostenibilidad. no te pierdas insights clave de mesas sobre distribución y marketing digital. aprende a optimizar tu canal directo, paquetización e integración de datos. inspírate con networking de alto nivel y revoluciona tu estrategia de revenue management.

CONTENIDOS

Nacen los Global Revenue Awards, los primeros premios del revenue hotelero en España

En el marco del Global Revenue Forum Madrid 2026 (#GRFMAD26), nacen los Global Revenue Awards, los primeros galardones en España dedicados exclusivamente a reconocer la excelencia y el liderazgo en el ámbito del Revenue Management hotelero. Organizados por Open Revenue Consulting y Torres Hospitality Consulting, estos premios buscan poner en valor a los profesionales que han transformado la gestión de ingresos en rentabilidad real. Las categorías premian desde la evolución profesional y el impacto tangible en el rendimiento del hotel, hasta el liderazgo comercial y financiero que impulsa resultados sostenibles, consolidando así el papel estratégico del revenue en la industria actual.

The “Meh” Factor: Anhedonia, Gen Z, and why Hospitality feels like a bad deal (until we redesign it)

The hospitality industry is not facing a "lazy" workforce, but rather a "reward-design" problem exacerbated by a state of psychological "flatness" known as anhedonia. Research shows that young workers, particularly those under 25, are experiencing higher rates of burnout and lower reward motivation, leading them to choose low-effort options when the payoff feels uncertain. To combat this, hotel and restaurant operators must move away from "transactional" employment and redesign their "reward architecture." This involves making feedback cycles shorter (within 24 hours), increasing schedule predictability to reduce stress, and mapping out clear, tech-integrated growth paths. By making the effort-to-reward ratio visible and consistent, hospitality brands can re-engage a generation that seeks purpose and stability over mythical long-term career promises.

Tourism 2050, and how to make the most out of it via ancillaries

Google’s "Travel 2050" projections—forecasting a $4.2 trillion increase in spending and 70% of the population traveling—present a "complexity tax" for hoteliers. With rising acquisition costs and fragmented demand, profitability will depend on moving beyond occupancy and ADR to focus on high-margin ancillaries. In mature markets like Europe and the U.S., higher spend per trip and service conversion will be the primary margin protectors. Furthermore, the rise of "agentic AI" means that only hotels with structured, AI-ready data for their non-room services (spa, F&B, tours) will be visible in the next generation of automated booking. Success in 2026–2027 requires treating domestic travel as a recurrence platform and modernizing product taxonomies to "automate the logic and scale the magic."